过量盐的麻烦不只升高血压

年轻就能不限盐？

盐是人类用了几千年的调味品和防腐剂，有人说，盐有什么可怕？有谁因为吃盐而发生中毒的？多吃盐不就是升高血压吗？我还年轻呢，没有高血压问题，为什么还要限盐呢？那么为什么要限盐呢？

盐的麻烦之惹头疼

无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都易发生头疼。研究表明多吃盐可能与头痛密切相关。

盐的麻烦之增水肿

体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。研究发现，高盐的饮食会促进组织水肿。

盐的麻烦之害嗓子

在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。有慢性咽炎的人，食物必须清淡。

盐的麻烦之损皮肤

吃盐多的时候，由于渗透压的作用，排出身体的水分会增加，不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

盐的麻烦之促胃癌

和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明饮食清淡少盐有利于预防胃癌。

盐的麻烦之流失钙

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量，所以，少吃盐等于多补钙。

盐的麻烦之减营养

烹调的时候，早放盐，易造成水溶性维生素如维生素C的损失。蔬菜本是钾、钙、镁元素的来源，有利于控制血压和强健骨骼，多放盐烹调蔬菜，降低了蔬菜的健康效应。

盐的麻烦之损害肾

多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。所以，肾病患者要严格控盐。

盐的麻烦之升血压

大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多，是名副其实的高血压大国。

注意那些隐形的盐

要想控盐，不仅做菜要少放盐，还要少吃快餐、零食，不吃方便面和饼干，不喝甜饮料，少用面包做主食（面包似乎不咸，但也含不少钠）。